Bolaget Cirkulär AB planerar att bygga en anläggning på Hedensbyn i Skellefteå där sågspån från skogsindustrin ska konverteras till proteinrik biomassa genom fermentering.
– Det här blir den första fullskaliga anläggningen av den här typen, en investering på hundratals miljoner, säger Eric Öste till Piteå-Tidningen.
Råvaran består av restströmmar från sågverk, där färskt sågspån matas direkt in i processen.
– För att jobba med den här typen av restström behöver man vara i norra Sverige. Vi jobbar med en blöt insats, sågspån direkt från sågverket, så det behöver vara nära källan, säger Eric Öste till Norran.
Processen bygger på filamentösa svampar som bryter ned materialet och bildar en protein- och fiberrik biomassa. Produkten används i dag som foderingrediens inom fiskodling, enligt NTT Woodnet.
Men företaget utesluter inte att produkten kan användas som livsmedel för människor.
– Tittar man på beståndsdelarna så är det absolut nyttigt. Det är proteiner som är tillgängliga för kroppen, och det innehåller betaglukaner som är bra för tarmfloran. Det kan användas som en näringsrik ingrediens i exempelvis bröd, pasta eller yoghurt, säger Eric Öste till Norran.
