Processums arbete med att utveckla teknik att tillverka single cell protein ur skogsindustriella sidoströmmar för användning i fiskfoder får än en gång internationell uppmärksamhet. I kategorin ”The Innovation in Cellulosic Applications Award” i den globala skogsindustrins PPI Award 2017, är Processum en av finalisterna.
PPI Awards arrangeras i år för nionde gången av RISI och kan närmast beskrivas som skogsindustrins motsvarighet till filmindustrins Oscars. Den prestigefyllda tävlingen har i år tio kategorier varav ”The Innovation in Cellulosic Applications Award” är ny för i år. Arrangören vill uppmärksamma det omfattande arbete som bedrivs för att utveckla nya och konsumentnära användningar av cellulosa samt visa de mångsidiga möjligheter skogen erbjuder. Att fiskfoder i framtiden kan bli en produkt som produceras vid ett bioraffinaderi eller massabruk, är uppenbarligen så spännande att juryn utsett Processum som en av finalisterna i kategorin.
– Vi började arbetet med att utveckla single cell protein ur en sidoström från Domsjö Fabriker redan 2011, berättar Björn Alriksson, Gruppchef Bioteknik vid Processum. I början gjordes försöken i liten skala i laboratoriet och sedan har vi gjort allt mer omfattande försök i våra pilotutrustningar. Processen har även testats i stor skala i den demonstrationsanläggning, Biorefinery Demo Plant, som finns här i Örnsköldsvik. Proteinet har använts i fiskfoder som testats på levande fisk för att se hur de växer. Försöken har varit mycket lyckade och visar att traditionellt fiskfoder, som bland annat består av annan fisk som tas ur redan överfiskade hav, kan ersättas med foder baserat på single cell protein från skogsindustrin.
– Det är viktigt att påpeka att hela arbetet består av en rad projekt som vi drivit och driver tillsammans med universitet, forskningsinstitut och företag i Sverige men även från Island och Norge med flera länder. Som alltid när det gäller att utveckla produkter, inte minst för livsmedelsändamål, är det en lång process och vi är därför tacksamma för den stöttning vi har från våra finansiärer. Så vi är många som har del i äran att arbetet med single cell protein nu är en av finalisterna i PPI Award 2017, säger Björn Alriksson.
Den 29 november kommer vinnarna i respektive kategori att under högtidliga former presenteras vid en stor gala på Royal Museums of Art and History i Bryssel.
